SELEÇÃO ESPECIAL – PREMIUM

VAZIA (BLACK ANGUS)

DETALHES:

TIPO DE CARNE: Vazia – Black Angus

CONSUMO: Grelhar

FORMATO: Rosbife

Black Angus é uma raça de bovinos originária da Escócia, produzada no Uruguai.

Entre as qualidades da raça Angus, destacam-se o fácil maneio, a capacidade de boa acumulação e a infiltração de gordura intramuscular.

A infiltração de gordura na carne (marmoreado) resulta numa maior satisfação no seu consumo, pelo sabor e a sucosidade que incita, aliada à sua natural tenrura e maturação adequada.
Benefícios que tornam a carne Angus de altíssima qualidade!